Laťovka je typ výrobku ze dřeva, který se běžně používá při zpracování dřeva a výrobě nábytku. Skládá se z jádra vyrobeného z masivních dřevěných bloků nebo pásů, které jsou vložené mezi dvě vrstvy dýhy nebo překližky. Jádrové bloky jsou typicky uspořádány tak, že jejich kresba dřeva probíhá vzájemně paralelně a jsou k sobě přilepeny, aby vytvořily pevnou a stabilní strukturu jádra. Vnější vrstvy dýhy poskytují hladký a atraktivní povrch.

Laťovka je známá svou pevností, stabilitou a odolností vůči deformaci. Často se používá v aplikacích, kde je vyžadován pevný a rovný povrch, jako jsou nábytkové panely, dveře, stolní desky a skříňky. Kombinace masivních dřevěných bloků v jádře a vnějších dýhových vrstvách dává laťovkám výhody masivního dřeva i překližky, což z ní činí všestrannou volbu pro různé dřevozpracující projekty.